MAMEMAME-YA

MAMEMAME-ＹＡ二階のワークショップのご案内


天然酵母のシュト―レン作り


今年のクリスマスは手づくりのシュト―レンでお祝しませんか？
市販の天然酵母使って、シュトーレンを作ってみよう！…焼く前まで。

材料を混ぜてコネて、一次発酵後に成形するまでの講座です。
その後持ち帰ってご自宅で焼いていただけます。
市販の天然酵母使用し卵不使用です。
レーズンやいちじく等、数種類の有機ドライフルーツの洋酒漬けや、
数種類のナッツ類、シナモン等のスパイス使用します。
ボール一つで混ぜて、軽くコネるだけ。
材料はすべてこちらで用意します。
発酵を待っている間は、天然酵母のお話をあれこれお話しましょう♪

■日 時：11/28（水）12/13（木）
　　　　10:30-12:30
■場 所：MAMEMAME-YA 2F
■参加費：2300円
■定員:各回6名
■講師：パン小屋
■ご予約・お問合わせ
　 Tel 090-6762-8658
　 Mail mamemame_ya@yahoo.co.jp
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